大暑时节，烈日高悬，热浪裹挟着湿气扑面而来。人们常说“小暑大暑，上蒸下煮”，在这高温湿热的天气里，人体就像被放进蒸笼一般，汗出如雨，消耗加剧。

老话讲“暑热伤阴，饮食宜清”，顺应时节调整饮食，以清淡滋养身心，方能安然度夏。古人云“夏食清淡以安脏腑”，让我们从一碗清粥、一盘时蔬开始吧。

这篇文章，作为天津【医保定点】的肛肠和胃肠专科医院，天津欧亚肛肠医院将为您奉上大暑节气养生食谱，方便您更好地关注和养护好自己的胃肠与肛肠。

清热利湿的瓜茄类蔬菜

代表食物：冬瓜、黄瓜、番茄、丝瓜。

食物益处：这些蔬菜水分充足、口感清淡，恰似夏日里的一缕清风。

暑天汗水流失多，肠道易燥热，它们能帮忙补充水分，减轻身体干渴，缓解大便干结、肛周灼热的不适感。蒸煮能留住营养，清炒则添一份家常滋味，简简单单，却让肠胃舒服许多。

健脾养胃的杂粮粥食

代表食物：小米粥、山药粥、莲子粥、南瓜粥。

食物益处：粥食温润，入口即化，是给肠胃的温柔呵护。

大暑天里，脾胃易虚弱，拉肚子、胃口差的情况时有发生。

杂粮粥质地温和，不会加重负担，早晚来一碗，像给肠胃敷了层保护膜，养护黏膜，让肠胃状态慢慢平稳下来。灶台上咕嘟咕嘟熬煮的香气，便是夏日里最安心的烟火气。

高纤维时令绿叶菜

代表食物：油麦菜、空心菜、生菜、菠菜。

食物益处：绿叶菜里藏着肠道小帮手——膳食纤维。

大暑天闷热，人们常久坐不动，加上饮食精细，便秘容易找上门，痔疮、肛裂也可能跟着出问题。多吃这些绿叶菜，纤维就像一把刷子，轻轻扫过肠道，促进蠕动，帮助排出废物。清炒保留鲜绿，焯水后凉拌更显清爽，一口下去，仿佛连暑气都淡了几分。

低脂温和的优质蛋白

代表食物：清蒸鱼肉、水煮鸡蛋、嫩豆腐。

食物益处：暑天消耗大，身体需要营养支撑。

但油腻的肉吃多了，肠胃消化吃力，还可能引发肠道紊乱，肛周也不舒服。清蒸的鱼肉、水煮的鸡蛋、滑嫩的豆腐，脂肪含量低、刺激性小，不仅能补充能量，还不会添麻烦。餐桌上添一道蒸鱼，或是来一碗豆腐汤，清淡中自有滋味，肠胃也轻快许多。

总结：

大暑年年都来，但每个人的身体感受都不一样。有人胃口欠佳，有人老毛病复发，有人只是觉得今年夏天比往年更难熬。不管哪一种，都值得我们停下来，问问自己的身体需要什么。也许就是少喝一杯冰啤酒，少吃一串辣烤串，多给自己煮一碗小米粥，多夹一筷子蒸鱼。

<医院服务导引>

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